Im Piemont kann man nicht nur hervorragende Weine wie den Barolo oder Barbera oder auch Dolcetto trinken, es ist auch berühmt für den sehr aromatischen weißen Trüffel, der in der Gegend um Alba zu finden ist. Im Oktober und November ist dort in der Region, besonders im Langhe Talm, absolute Schlemmer – Hochsaison.
Neben der Bar „La Zattera“ ist auch das Restaurant „Il Poeta“ in Marina di Castagneto an der Etruskischen Küste (Toskana) einen Besuch wert. Man ißt dort hervorragenden Fisch aller Art und schaut dabei direkt aufs Wasser. Eines meiner Lieblingsgerichte ist „Spaghetti allo scoglio“.
La Palazzina ist ein traumhaft gelegener Agriturismo und ein B&B in mitten der toskanischen Hügel zwischen Pisa und Florenz gelegen. Die Besitzerin Manuela hat ein großes Herz und kann hervorragend kochen und backen. Gerne verrät sie auch ihre Rezepte. So z.B. den Ricotta Kuchen. Ein simples, schnelles und super leckeres Ricotta Rezept. Einfach mal ausprobieren.