La Palazzina ist ein traumhaft gelegener Agriturismo und ein B&B in mitten der toskanischen Hügel zwischen Pisa und Florenz gelegen. Die Besitzerin Manuela hat ein großes Herz und kann hervorragend kochen und backen. Gerne verrät sie auch ihre Rezepte. So z.B. den Ricotta Kuchen. Ein simples, schnelles und super leckeres Ricotta Rezept. Einfach mal ausprobieren.
Ein Gefühl wie in der Sansibar auf Sylt kommt auf, wenn man in der Strandbar „La Zattera“ in Marina di Castagneto sitzt. Genau gegenüber in weiter Ferne sieht man die Insel Elba und vor einem liegt ein wunderschöner, noch recht Natur belassener Strand (zumindest außerhalb der Saison).
Gestern habe ich im Supermarkt in der Toskana ein neues Produkt auf dem Markt der süßen Brotaufstriche unter der Marke Magnum (von Langnese) gesichtet und war sehr neugierig, wie das wohl schmeckt. Aber es kommt leider nicht an den einzigartigen Geschmack von Nutella ran, wieder keine Konkurrenz für die unschlagbare Nutella von Ferrero.
Alle unsere Nachbarn in Vicopisano hatte ich zu einem Abend mit deutschem weißen Spargel und Heideschinken in unsere Wohnung eingeladen. Wir haben doch tatsächlich zu 10t. insgesamt 6kg Spargel, 2 kg Heide Schinken und 12 Flaschen von unserem köstlichen Piemonter Rotweinen (Barolo, Barbaresco, Barbera und Dolcetto) vertilgt. Unsere Lieblingsweine und unser echter Geheimtipp, der Barolo Riserva 2001 von Gian Natale und Alessandro Fantino und der Barbaresco von Renato Fenocchio. Es war ein unvergesslicher und lustiger Abend und wir haben wieder viel über die Italiener gelernt und gelacht.
In Italien sehen sogar die Schlachter gut aus, so die Ansicht meiner besten Freundin, nachdem sie mich hier in der Toskana besucht hat. Und so falsch liegt sie damit nicht. Der Schlachter Testi in Vicopisano ist nicht nur wegen seiner hervorragenden Fleischqualität und mehreren frischen gekochten Gerichte pro Woche berühmt, sondern auch weil er charmant ist und gut aussieht und die beste Fleischqualität im Umkreis bietet.