Piemont zur Trüffelzeit – weitere Tipps für die Saison des weißen Trüffels, Trüffelmesse in Alba vom 3.10 – 8.11.2009, weißer Trueffel eine Spezialität und wird auch „Gold“ des Piemont genannt. Oktober sind Restaurants und Hotels meist in Alba Gegend ausgebucht
Piemont- der Trüffelmarkt in Alba im Oktober, große Markthalle mit Trüffel Messe, weißer Trüffel von Alba weltberühmt, Trüffelzeit Oktober bis Januar, Trüffel Hunde, Trüffel direkt vom Sammler, Trüffelmesse
Italienische Vorspeise – Polenta Scheiben mit Trüffel und Rosmarin. Einfach und schnell zuzubereiten, lecker. Maismehl mit Trüffel Öl, am besten mit weißem Trüffel aus Alba, Piemont. Traditionelle Vorspeise aus dem Norden Italiens.