Das beste und einzigartige Fiorentiner Steak gibt es in der Toskana. Es stammt von den berühmten Chianina Rindern. Eine echte toskanische Spezialität. Ein Geheimtipp für ein hervorrangendes Bistecca Fiorentina ist die Osteria del Norcino in Montopoli.
Mein traditionelles italienisches Weihnachtsmenue in Hamburg, italienisches Silvestermenue, italienische Spitzenweine, Barolo, Polenta, Crostini Toscani, Crostini con Salsiccia, Brunello, Amarone, Apritiv mit Martini Rosato
Die Crostini Toscani sind eine sehr typische Vorspeise aus der Toskana. Sie bestehen aus Hühnerleber und Kapern, Sardellenfilets, Vin Santo und anderen Zutaten. Die Mischung ist aber einmalig und jeder Gast wird danach süchtig.