Italienische Fisch Lasagne in Alufolie oder auch Pesce al Cartoccio genannt

Letzte Woche kam ich wieder in den Genuss eines traumhaft leckeren und auch noch sehr kreativ anzuschauenden Rezeptes. Ich war in einem neu eröffneten Restaurant in der Toskana in der Nähe von Livorno nicht weit vom Meer. Der Koch ist ein Freund von meinen Nachbarn in Vicopisano und hat uns verschiedene traditionelle leckere livornesische Gerichte gezaubert. Mehr lesen