Endlich: Die Trueffelzeit im Piemont und in der Toskana naht

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Piemont Tipp Alba: Markt im Zentrum von Alba jeden Samstagvormittag

 

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Ostern im Piemont: alles faengt an zu bluehen und der Barolo schmeckt besonders gut

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Neuigkeiten aus dem Piemont für den Fruehling 2010

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Trueffelmesse 2010 in Alba Piemont beginnt wie immer traditionell am ersten Sonntag im Oktober

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Bester weisser Piemont Trueffel Ende November

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Trueffelmarkt 2009 in Alba: letztes Wochenende in diesem Jahr

Der Count Down läuft, denn die Trüffelmesse in Alba schließt am 8.11. 2009 seine Türen bis zum nächsten Oktober, November 2010. Diejenigen, die es aber nicht mehr schaffen, in diesem Jahr nach Alba auf den Markt zu kommen, können sich trösten. Es gibt in der gesamten Piemont Region, vor allem rund um Asti, bis Anfang Dezember diverse weitere Trüffelmärkte und Feste. Alles immer rund um den weißen Trüffel von Alba. Vielleicht ist die Chance, dass der Trüffel dann auch wirklich aus der Gegend kommt noch größer. Ich kann es immer noch nicht wirklich glauben, es haben mir diverse Weinbauern, Freunde und Bekannte aus dem Piemont bestätigt: dieses Jahr ist kaum einer der weißen Trüffel aus dem Piemont. Man muss schon jemanden kennen, dem man vertraut und der sich auskennt, um wirklich an einen echten Alba Trüffel heranzukommen. Ich finde das total traurig. Übrigens, in die meisten Restaurants kann man seinen selber gekauften Trüffel mitbringen und er wird dann professionell über verschiedene Gerichte gerieben. Besonders lecker und intensiv schmeckt der weisse Trueffel in Verbindung mit einem Spiegelei auf Tajarin Nudeln.

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Agriturismo Ca San Ponzio im Piemont: Immer gute Stimmung und frischer Kuchen

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Ein Abend hinter den Kulissen im Restaurant Ostu Di Djun im Piemont

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Erste Einsichten in die Kueche von Mama Francesca aus dem Ostu Di Djun

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