Restaurant und Hotel Tipp in Turin: ein sensationeller Mittagstisch

Ein super Restaurant Tipp in Turin: ein unvergleichlicher Mittagstisch

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Der erste weiße Trüffel 2011 und ein traumhafter 1998 Barbaresco Rivetti: purer Genuss

Der erste weiße Trüffel 2011 und ein traumhafter 1998 Barbaresco: ein wahrer Luxus

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Weiteres hervorragendes traditionelles Restaurant im Piemont entdeckt: Trattoria In Piazza in Montelupo

Endlich habe ich mal wieder was Neues zum Thema Restaurant im Piemont ausprobiert. Ich muss mich immer selbst überreden, Trattoria In Piazza Piemontmal einem neuen Restauranttipp von meinen piemontesischen Freunden zu folgen, da ich an meinen traditionellen 3-Tage-Piemont-Trüffel-Aufenthalt doch am liebsten immer zu den gleichen Restaurants gehe (La Gemma in Roddino, Osteria Dai Bercau in Verduno und Ostu Di Djun in Castagnito). Dieses Mal habe ich mir allerdings vorgenommen, mindestens einen neuen Tipp aufzutreiben, und das ist mir gelungen. Die Trattoria „In Piazza“ in Montelupo ist ein echter neuer großartiger Geheimtipp und wird sofort in meine Piemont-Restaurant-Auswahl aufgenommen.

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Trüffelmarkt Alba 2010: Gute Saison für die weiße Edelknolle

Es ist wieder so weit, der weiße Trüffel im Piemont lockt wieder tausende von Touristen ins Piemont nach Alba, besser gesagt in

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Bester weißer Piemont Trüffel Ende November


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DER Tipp im November fuer das Piemont: Il Barolo di Barolo a Barolo


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Traditionelles Restaurant im Piemont: Bra als Geburtsort der Slow Food Bewegung


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Italienische Vorspeise aus dem Restaurant Ostu Di Djun: Paprika mit Thunfischsosse ganz einfach und lecker

Endlich komme ich dazu, von dem köstlichen und so einfachen italienischen Vorspeisen Rezept aus dem Ostu Di Djun zu schreiben. Nachdem ich ein paar Tage in diesem sehr traditionellen Restaurant im Piemont in der Küche mit Mama Francesca verbracht habe, muss ich nun endlich das Rezept niederschreiben. Es ist so einfach, dass ich die ganze Zeit das Gefühl habe, ich habe irgendwas vergessen :-) .Rezept italienische Vorspeise Peperoni con salsa di tonno

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Typisches Restaurant im Piemont: Trattoria dai Bercau besticht durch kreative Kueche und den Charme der Besitzer

 

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Typischer Nachtisch aus dem Piemont: das Restaurant Ostu Di Djun verrät ein Geheimrezept

Ich habe es doch tatsächlich geschafft, ein Rezept von der Mama aus dem Restaurant Ostu Di Djun in der Nähe von Alba abzugucken und nachzumachen. Ich hatte das Vergnügen und die Ehre, mit Mama Francesca hinten in der Küche des Ostu Di Djun zu stehen und einen „Mattone“ herzustellen.

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