Kommentare zu: Wildschwein Gulasch nach Toskana Art: Empfehlung vom Schlachter Testi aus Vicopisano

Von: Italien Blog » Blog Archive » Die Küche der Maremma

Italien Blog » Blog Archive » Die Küche der Maremma — Mon, 07 Nov 2011 14:51:46 +0000

[...] und den Geschmack. Unter den traditionellen Gerichten findet man vor allem Wildgerichte (vor allem Wildschwein), Gemüsesuppen und [...]

Von: August: Hamburg oder Toskana, was ist besser! | Geheimtipps Italien

August: Hamburg oder Toskana, was ist besser! | Geheimtipps Italien — Thu, 02 Sep 2010 17:47:53 +0000

[...] kleiner wunderschöner mediovaler Ort in der Toskana, waren fast alle Geschäfte, vor allem mein Lieblingsschlachter Testi, die Woche um Maria Himmelfahrt geschlossen. Als ich dann aber in Hamburg ankam, hatte ich leider [...]

Von: Geheimtipp mitten in der Toskana: Appartments Borgo di Colleoli in absoluter Ruhe und Idylle : Geheimtipps Italien

Sat, 05 Jun 2010 08:21:47 +0000

[...] locken mit köstlichen toskanischen Gerichten wie Bistecca Fiorentino oder Papardelle al Cinghiale (Wildschweinnudeln) und hervorragenden Weinen aus der Gegend, Brunello, Nobile di Montepulciano, erstklassige Chianti [...]

Von: Regina

Regina — Sat, 03 Apr 2010 21:11:01 +0000

ja, hast Recht! Grazie. Saluti. Regina

Von: Thorsten Ellernkamp-Ballardin

Thorsten Ellernkamp-Ballardin — Fri, 02 Apr 2010 12:31:23 +0000

Das Ragoutrezept ist wirklich prima, allerdings verwenden Italiener meines
Wissens nach Staudensellerie und nicht den hier bekannten Sellerie. Auch Passato muß man nicht unbedingt von Vincenzo Andronaco beziehen – Supermärkte
tun`s auch.

Von: Weihnachten in Italien: traditionelles Weihnachtsessen ganz anders : Geheimtipps Italien

Fri, 11 Dec 2009 14:52:18 +0000

[...] Regel gibt es Salami, Schinken, Nudeln mit Ragu oder anderen Fleischsoßen und dann Wildschwein (siehe auch meine Rezeptideen für Wildschwein Nudeln) oder Kalbsbraten (arrosto) als Hauptgang. Der traditionelle Nachtisch zum Weihnachtsessen in [...]